Tahun 1995 Perseroan berdiri di Cikarang, Jawa Barat dan kemudian pada tahun selanjutnya beroperasi secara komersial dengan memperkenalkan “Sari Roti” kepada keluarga Indonesia. 

Pada tahun 2001 Perseroan meningkatkan kapasitas produksi agar dapat terus melayani permintaan seiring dengan pesatnya perkembangan bisnis roti segmen produksi massal.

Merubah nama Perseroan menjadi PT Nippon Indosari Corpindo pada tahun 2003. Pada tahun 2005 Perseroan memperluas penetrasi pasar ke wilayah Timur dengan mengoperasikan pabrik kedua di Pasuruan, Jawa Timur, dilanjutkan dengan pabrik ketiga di Cikarang, Jawa barat pada tahun 2008.

Perseroan melakukan Penawaran Umum Saham Perdana pada tahun 2010 di Bursa Efek Indonesia dengan kode emiten ROTI. Terus berkomitmen untuk melayani lebih banyak lagi keluarga Indonesia dengan memperluas jaring distribusi dan mengoperasikan 5 pabrik baru di Semarang, Jawa Tengah (2011), Medan, Sumatera Utara (2011), Cibitung, Jawa Barat (2012), Makassar, Sulawesi Selatan (2013) serta Palembang, Sumatera Selatan (2013).

Kemudian pada tahun 2014 Perseroan menyelesaikan pembangunan pabrik baru di Purwakarta, Jawa Barat dan Cikande, Banten sehingga menggenapkan 10 pabrik yang dioperasikan secara komersial tersebar di 6 provinsi.

Mulai tahun 2015 Perseroan menerapkan standar Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2008, serta Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO/TS 22002-1:2009 dan ISO 22000:2005. Untuk mendukung pengembangan usaha di kemudian hari, Perseroan berhasil memperkuat struktur permodalan melalui pelaksanakan Rights Issue pada tahun 2017. Pada tahun yang sama Perseroan mendirikan PT Mitra New Grain, entitas asosiasi yang bergerak dalam bidang usaha segala jenis tepung campuran dan adonan tepung yang sudah dicampur. 

Perseroan meningkatkan standar Sistem Manajemen Mutu menjadi ISO 9001:2015 serta mengoperasikan pabrik ke-11 yang berlokasi di Batam, Kepulauan Riau pada tahun 2018.

Pada tahun 2019 Perseroan mendirikan entitas anak, PT Indosari Niaga Nusantara yang bergerak dalam bidang usaha perdagangan untuk memperluas sebaran distribusi. Dalam periode 3 tahun, Perseroan secara berturut-turut mengoperasian pabrik yang berlokasi di Balikpapan, Kalimantan Timur (2019), kemudian di Gresik, Jawa Timur (2019) dan disusul pabrik baru di Banjarmasin, Kalimantan Selatan (2021). 

Pada tahun 2022 Perseroan meluncurkan merek "Sari Kue" sebagai kategori produk baru, dan secara bertahap meningkatkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan ke FSSC 22000.

Pada tahun 2023 Perseroan meluncurkan merek "Sari Choco" sebagai kategori produk baru, dan mengoperasikan fasilitas lini produksi isian cokelat. Perseroan pun mulai menerapkan sertifikasi ISO 14001 Sistem Manajemen Lingkungan.

Pada tahun 2024 Perseroan mengoperasikan pabrik ke-15 di Pekanbaru, Riau dan mendirikan PT Javasari Mitra Prima yang bergerak dalam bidang usaha industry produk roti dan kue.

Perseroan mengoperasikan 15 pabrik yang berlokasi strategis dengan sebaran distribusi lebih dari 100.000 titik penjualan pada kanal distribusi modern, tradisional, dan Business to Business di seluruh Indonesia. 

Tahun 2025 Perseroan melakukan ekspansi dari bisnis inti Roti untuk fokus pada 6 unit bisnis; Sari Roti, Sari Kue, Sari Choco, Food Solutions, Distribusi, dan Ritel. Perseroan senantiasa berkomitmen untuk meraih pencapaian yang lebih tinggi di masa mendatang seiring langkah kami menuju Growth BEYOND Bread.