Bahan : 10 lembar roti tawar 75 gr wijen minyak untuk menggoreng	Isi : 250 gr udang kupas, cincang ½ cm jahe, cincang halus 1 putih telur 1 sdm angciu	½ sdt garam ½ sdt lada 2 sdm tepung maizena 1 btg daun bawang, ambil bagian putihnya, iris tipis

Cara Membuatnya :

1. Cetak roti tawar dengan menggunakan cooking cutter berdiamater 4 cm, sisihkan. Atau potong persegi empat.
2. Campur dan aduk semua bahan isi sampai rata. Ambil selembar roti, taruh adonan di atasnya setebal 2 cm, tutup dengan selembar roti lainya di atasnya. Tekan sampai padat. Ratakan sisinya dengan adonan isi.
3. Gulingkan sisi-sisi roti yang telah diisi ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke atas wijen sampai wijen menempel.
4. Panaskan minyak, goreng roti wijen sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.